Carta
De la huerta
Burrata sobre Jardín Mediterráneo
Ensalada de burrata sobre carpaccio de tomate de temporada, rúcula, pesto y piñones.
Alérgenos
7.- Lácteos
8.- Frutos con cáscara
Ración
14,90€
Ensalada de Ventresca con Tomate de la Huerta
Con cebolla roja y piparra.
Alérgenos
4.- Pescado
12.- Sulfitos
Ración
15,90€
Alcachofas Braseadas
Alcachofa a la brasa con foie y crujiente de jamón.
Alérgenos
1.- Glúten
7.- Lácteos
12.- Sulfitos
Tapa:
9,50€
Ración
16,75€
Entrantes
Ensaladilla Rusa Gourmet
Ensaladilla rusa de la casa con mahonesa de atún, gambas y huevo de codorniz.
Alérgenos
2.- Crustáceos
3.- Huevos
4.- Pescado
12.- Sulfitos
Tapa:
7,50€
Ración
12,90€
Croquetas Artesanas de Sabores Ibéricos
De jamón o de boletus.
Alérgenos
1.- Glúten
3.- Huevos
7.- Lácteos
Tapa:
7,75€
Ración
12,00€
Torrezno de Soria
Con patata revolcona.
Alérgenos
12.- Sulfitos
Tapa:
8,00€
Ración
14,00€
Proveleta Rossini con Toque Trufado
Con tomate rosini, portobelo trufado.
Alérgenos
1.- Glúten
7.- Lácteos
12.- Sulfitos
Ración
13,50€
Papas Arugadas con Mojo Canario
Alérgenos
12.- Sulfitos
Tapa:
7,00€
Ración
12,00€
Steak Tartar de Ternera Artesano
Steak tartar ternera de solomillo con su tosta.
Alérgenos
1.- Glúten
3.- Huevos
6.- Soja
10.- Mostaza
11.- Sésamo
12.- Sulfitos
Ración
21,00€
Nachos Tex-Mex Supremos
Nachos con queso gratinado, carne, frijoles, guacamole, salsa agria, picos de gallo y jalapeños.
Alérgenos
7.- Lácteos
12.- Sulfitos
Ración
14,90€
Taco de Tinga Poblana
Con guacamole, guiso de pollo picante, queso fresco y pico de gallo.
Alérgenos
7.- Lácteos
Ración
5,50€
Taco de Carrillera
Con guacamole, cebolla encurtida y carrillera ibérica.
Alérgenos
7.- Lácteos
Ración
6,00€
Combo de Tacos (4 uds)
Pastor • Cochinita Pilbil • Poblana • Carrillera.
Alérgenos
7.- Lácteos
Ración
20,00€
Fingers Crujientes de Pollo
Con salsa de mostaza y miel.
Alérgenos
1.- Glúten
3.- Huevos
6.- Soja
10.- Mostaza
Ración
12,00€
Chorizo Criollo a la Brasa
Alérgenos
1.- Glúten
Tapa:
8,50€
Ración
14,50€
Huevos
Huevos Rotos con Jamón
Alérgenos
3.- Huevos
Tapa:
8,50€
Ración
14,50€
Huevos Rotos Portobello Trufado
Alérgenos
3.- Huevos
12.- Sulfitos
Tapa:
8,95€
Ración
14,95€
Huevos Rotos con morcilla
Alérgenos
3.- Huevos
Tapa:
8,50€
Ración
14,50€
Hamburguesas
Hamburguesa de Wagyu 200gr
Lechuga, tomate,queso gruyere, bacon, cebolla crujiente y crema de chili dulce. Pueden solicitar pan sin gluten.
Alérgenos
1.- Glúten
3.- Huevos
7.- Lácteos
12.- Sulfitos
Ración
16,50€
Hamburguesa Black Angus 200gr
Con lechuga, tomate, bacon, cheddar, barbacoa y cebolla caramelizada. Pueden solicitar pan sin gluten.
Alérgenos
1.- Glúten
3.- Huevos
7.- Lácteos
12.- Sulfitos
Ración
15,50€
Hamburguesa de Pollo
Contramuslo deshuesado con lechuga, tomate, bacon y crema camembert.. Pueden solicitar pan sin gluten.
Alérgenos
1.- Glúten
7.- Lácteos
12.- Sulfitos
Ración
13,50€
Del Mar
Mejillones Gigantes
En escabeche con patatas chips.
Alérgenos
12.- Sulfitos
14.- Moluscos
Ración
12,90€
Anchoas de Santoña Sobre Tosta de Cristal
Anchoa, tomate rallado, tosta de pan. El alérgeno (1.- Gluten) es del pan.
Alérgenos
1.- Glúten
4.- Pescado
12.- Sulfitos
Ración
12,50€
Chopitos a la Andaluza
Con ali oli artesano.
Alérgenos
1.- Glúten
4.- Pescado
14.- Moluscos
Tapa:
7,50€
Ración
12,90€
Chipirones Cantonesa
Sobre lecho de arroz al estilo oriental.
Alérgenos
1.- Glúten
3.- Huevos
4.- Pescado
6.- Soja
12.- Sulfitos
14.- Moluscos
Ración
19,90€
Tartar de Atún Rojo
Con aguacate y algas wakame.
Alérgenos
1.- Glúten
4.- Pescado
6.- Soja
11.- Sésamo
12.- Sulfitos
Ración
22,50 €
Boquerones Fritos
Alérgenos
1.- Glúten
4.- Pescado
6.- Soja
11.- Sésamo
12.- Sulfitos
Tapa:
6,50€
Ración
12,00 €
Carnes
Carrillera Iberica al Vino Tinto
Carrillera Ibérica estofada con puré de patata.
Alérgenos
7.- Lácteos
9.- Apio
12.- Sulfitos
Tapa:
10,00€
Ración
18,50 €
Rabo de Toro
Estofado al vino tinto con puré de patata.
Alérgenos
7.- Lácteos
9.- Apio
12.- Sulfitos
Tapa:
11,00€
Ración
20,50€
Medallón de Solomillo a la Brasa 220gr
Con portobelo salteado, brocheta de patatas baby y salsa cajún.
Alérgenos
9.- Apio
10.- Mostaza
12.- Sulfitos
Ración
24,00€
Postres
Tarta de Queso con Dulce de Leche
Alérgenos
15.- Preguntar
Ración
6,50€
Tarta de Zanahoria
Alérgenos
15.- Preguntar
Ración
6,50€
Tarta de Chocolate
Alérgenos
15.- Preguntar
Ración
6,50€
Coulant de Chocolate con Helado
Sin gluten. El alérgeno (1.- Gluten) es del helado.
Alérgenos
1.- Glúten
3.- Huevos
7.- Lácteos
Ración
6’50€
Torrija
Con helado.
Alérgenos
1.- Glúten
3.- Huevos
7.- Lácteos
8.- Frutos con cáscara
Ración
6,50€
Helado de Vainilla Crujiente
Con cobertura de chocolate y frutos secos.
Alérgenos
1.- Glúten
3.- Huevos
7.- Lácteos
8.- Frutos con cáscara
Ración
5,50€
Affogato
Café, helado de vainilla y amaretto.
Alérgenos
1.- Glúten
3.- Huevos
7.- Lácteos
8.- Frutos con cáscara
Ración
6,50€
Brownie Crocanti
Con dulce de leche
Alérgenos
1.- Glúten
3.- Huevos
7.- Lácteos
8.- Frutos con cáscara
Ración
6,50€
Brownie Crocanti
Chocolate• Vainilla • Fresa • Violeta.
Alérgenos
1.- Glúten
Ración
5,50€
Varios
Cesta de Pan
Por persona
Alérgenos
1.- Glúten
Ración
1,50€
